番瓜

番瓜又叫饭瓜，属葫芦科。既可做莱，又可作杂粮，种子还能食用或榨油。

营养成分：每100克番瓜中含有蛋白质0.7克，脂肪0.1克，糖3.6克，热量75.2千焦，钙60毫克，磷31毫克，铁1.2毫克，维生素B20.03毫克，维生素c14毫克，尼克酸0.3毫克。

药用功效：番瓜含有较多维生素可有效地防治糖尿病、高血压、肝及肾的一些病变。还可帮助肝、肾功能减弱者的细胞再生。番瓜性味甘温，可补脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫。但胃热病人不宜多吃。