白瓜

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等,属葫芦科。白瓜外皮光滑,有纵长线条,汁多、质脆。可以生吃,亦可做莱、等。

营养成分:每100克白瓜中含有蛋白质0.9克,糖2.9克,热量62·7千焦,钙24毫克,磷11毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0。02毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生

药用功效:白瓜性味甘、寒,有利小便、解热毒的作用,可治烦热口渴,小便不利等症。