牛奶：大脑的营养食物

身为职场中人，大脑每天都需要面临各种问题，强大的精神压力常会让上班族的大脑超负荷运转，妨碍大脑细胞对营养的及时补充，而大脑一旦疲劳，就会出现亚健康状况。那么，我们该如何改善这种情况呢?

牛奶除了不含膳食纤维外，含有人体所需要的全部营养物质，其中大多数营养成分都作用于人的大脑和神经系统。牛奶中的蛋白质是人脑发育的主要物质基础，是构成人脑细胞的主要原料，与人脑的结构和机能密切相关。无论是胎儿期、儿童期、青少年还是成人时期，人脑细胞和神经系统都在不断地活动和新陈代谢，数十亿个脑神经细胞和神经胶质细胞的生长发育以及神经系统的健全都需要优质蛋白质。而牛奶中的蛋白质是所有天然食物中最优质的完全蛋白质，消化吸收率高，对脑和神经系统发育具有积极的促进作用。

此外，牛奶中还含有丰富的矿物质和维生素，能够满足人体大脑发育对多种微量元素的需要。因此。牛奶可谓"大脑的食物”，不要轻视喝奶健脑的好习惯。

工作中来杯牛奶，有助于补充脑动力。亚健康的上班族经常会神情恍惚、倦意连连、大脑运转缓慢，这些都意味着喝牛奶的时间到了。当然，营养品质越好的牛奶，越能给大脑提供高一级别的动力。

睡前1小时来杯牛奶，有助于促进睡眠。亚健康的上班族，下班后往往也会心系工作，满脑子都是项目进程表中一个又一个的计划、表格，睡意全无，神经衰弱成为常态。放弃安眠药，来杯温牛奶吧!其中的维生素B，对神经细胞十分有益，还有一种能够促进睡眠血清素合成的1色氨酸，由于它的作用，可产睡前一杯牛奶，保障良好睡眠。生具有调节作用的肽类，而肽类有利于解除疲劳，帮助入睡。

专家提示，除了牛奶能为大脑补充充足的养分外，鱼类、小米、花生、芝麻、核桃等都是对大脑有利的食物，特别是核桃和芝麻。

如果你的工作需要经常用脑，如果你感觉自己无法承受过大的压力，那么好好给自己的大脑补充营养，让有效的食物舒缓你的脑部神经，缓解你的脑部压力，使你活得更加轻松自在，健康有活力。