鲜枣怎么蒸?鲜枣蒸多长时间?
关于鲜枣的吃法,虽然有好多种,但是比较大众的吃法当属生吃,就像吃水果一样,洗一下就可以了。其实,鲜枣还有一种比较营养的吃法,就是蒸着吃。那么,鲜枣怎么蒸着吃呢?
鲜枣怎么蒸
超市买回的鲜枣,要选肉厚的。
鲜枣放入盆中用温水泡一下,清洗干净,控干水分,将鲜枣放蒸屉上铺平。
锅中放水烧开,放上蒸屉中火蒸20分钟。
鲜枣蒸20分钟后,拿出装在盘子凉20分钟。这时鲜枣的颜色已经有点变深。
凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟,大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。
鲜枣凉20分钟后,将鲜枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟,蒸好后装盘放凉。这时的鲜枣已经经过了三蒸三凉,鲜枣蒸好了。
鲜枣的其它吃法
1、当水果吃
鲜枣就是水果,就新鲜的吃。一方面是满足水果的需求,因为《中国居民膳食宝塔》建议成年人每一天食用水果的量为200-400克每天;另一方面鲜枣的维生素C含量很高,直接吃它的损失率极低。
2、当主食吃
怎么能当主食呢?主食肯定少不了谷物或者薯类呀!当然,我这里说的当主食吃就是加小麦面粉制作出来的枣糕。口感甜而不腻,又可以感受到鲜枣的清香。
枣糕制作方法:
食材:鲜枣、小麦面粉
制作方法:a、将鲜枣清洗干净。
将鲜枣放入盛好水的锅中煮,待水煮开。
将适量的面粉放入和面容器里,把煮了的枣捏开放入面中(捏开可以使枣的味道更好的融入到面里)再加一点煮枣的水。将其和成可以塑成形状即可。
将弄好的团状放入蒸锅中蒸制,30分钟左右即可。