蝴蝶面包的做法

蝴蝶面包

原料：中筋面粉150g

糖20g

盐1/8小匙

酵母1/2小匙

全蛋液30g

莫斯利安酸奶80

黄油10g

蝴蝶面包的做法

1、所有原料放入面包机发酵档进行和面发酵90分钟

2、取出面团按重分为3份滚圆松弛15分钟

3、用手搓成细长条约60cm长

4、对折

5、两边从头卷起

6、用筷子从两边夹紧

7、剪刀将中间连接处断开

8、移入烤盘温暖湿润处进行二次发酵约1.5倍大，刷上全蛋液

9、烤箱预热180度，中层烘烤20分钟完成

做好的面包外形漂亮

松软可口

带着莫斯利安酸奶独特的香味

好食欲好心情哦