豆浆的功效与作用 豆浆的5个功效会让你震惊

  豆浆是很多人在早上都会喝的一种饮品,多数人喜欢用豆浆搭配油条,有的人则是直接饮用豆浆,那么常喝豆浆的人,知道它的功效与作用有哪些吗?豆浆的做法有很多,每一种的味道都是不同的。多数食物都是有禁忌,豆浆的禁忌有什么?

  豆浆的功效与作用

  第一:缓解糖尿病

  糖尿病可以说是很难缠的疾病,对于有糖尿病的人来说,应该要注意自己的饮食,不过对于豆浆大家可以经常饮用,也可以通过饮用豆浆调理身体,主要是因为豆浆当中含有丰富的植物纤维,这些物质可以减少对于糖的吸收,可以避免糖尿病加重。

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  第二:保护心血管

  心血管疾病对我们身体的影响很严重,想要预防这种疾病,那么可以经常饮用豆浆。在豆浆中含有很多豆固醇还有钾元素等物质,这些物质可以很好的改善血脂,并且提高心肌的营养,这样能够很好的避免血管痉挛或者是血脂堆积等等。

  第三:减肥

  适当的饮用豆浆能够预防肥胖,它当中含有的物质,能够起到一定的燃脂效果,主要是因为豆浆中含有丰富的优质蛋白,也很有人体需要的大豆异黄酮以及大豆甘甙,这些物质可以帮助人们减少对于脂肪类以及糖类的吸收,对于防治肥胖很有效果。

  第四:防癌

  豆浆还可以帮助防治癌症哦。据悉豆浆中含有不少的蛋白质还有硒元素以及钼元素,这些物质都是具有抑制癌症的效果,尤其是胃癌还有乳腺癌等等,所以平时多喝点豆浆没错哦。

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  第五:美容抗衰老

  常喝豆浆可以变得更漂亮哦,据悉豆浆中含有不少抗氧化物质,比如说维生素e还有硒元素等等,这些都可以帮助消除*基,对抗衰老。

  豆浆的做法

  橙香豆浆

  材料:黄豆50克、橙子皮10克左右、冰糖适量、水900ml

  步骤

  1、将黄豆用水浸泡过夜。

  2、橙子用细盐搓洗外皮,刮去橙皮里面的白色部分。

  3、将橙子皮切碎,和黄豆一起倒入料理机,加适量水,打制。

  4、豆浆做好过滤掉豆渣,放入冰糖即可。

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  原味豆浆

  材料:黄豆、温开水

  步骤

  1、将黄豆洗干净后,中火煮大约40分钟左右。

  2、将黄豆捞出后,倒入料理机。

  3、加入适量温开水打豆浆。

  4、豆浆做好过滤掉豆渣(可省)。

  豆浆的禁忌

  1、不要空腹喝豆浆

  豆浆中富含蛋白质,这种蛋白质在进入人体后转化为人体所需要的热量而被消耗掉,不能起到更好的作用。所以不要光喝豆浆,在喝豆浆的同时还应该吃一些面包等食物,有助于豆浆的营养被完全吸收。

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  2、不要加入红糖一起饮用

  我们知道在红糖中富含多种有机酸,而豆浆中富含大量蛋白酶。有机酸和蛋白酶的结合无疑会使得蛋白质会变性沉淀。那么这样喝豆浆的方式会增加消化功能的负担,使得豆浆难以消化。

  如果非要在豆浆中加入一些糖来饮用的话,那不妨加入适量的白糖来饮用,更有助于消化一些。

  3、不要过量喝豆浆

  喝豆浆固然是好,但是过量的喝豆浆容易导致蛋白质的消化不良,一般情况下会导致腹胀,腹泻。

  结语:上文已经为大家介绍了豆浆的功效与作用,我们现在对豆浆应该有了一些了解,喜欢吃豆浆的朋友在平时可以适当的饮用,它能够为人体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病也有很好的效果,不过大家在饮用豆浆的时候要知道它的禁忌。