豆浆的功效 通过6个方面让你一次性了解豆浆
早餐是一天的第一餐,这个时候大家想的就是要吃有营养的食物,豆浆是长时间出现在人们早餐中食物,对于豆浆具体的功效有了解吗?豆浆的做法有很多,除了传统的豆浆,人们还喜欢在豆浆中加入其它的食物,吃豆浆的禁忌有什么呢?
1、强身健体
豆浆能够起到强身健体的效果,要知道每一百克的豆浆里面,含有蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克,并且也含有很多的微量元素,这些都是都是人体需要的营养素,能够起到强身健体的效果,大家要常喝豆浆。
2、防止糖尿病
很多人应该不知道豆浆能够起到预防糖尿病的效果,主要是因为豆浆里面含有大量纤维素,这种物质到了身体中,能够有效的阻止糖分的过量吸收,减少糖分,这样就能够很好的预防糖尿病,它可以说是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
豆浆是一种很有营养的饮品,在豆浆里面含有丰富的豆固醇和钾、镁等,这些物质都是有力的抗盐钠物质。钠元素可以说是引起高血压发生和复发的主要根源之一,如果我们能够控制体内钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
豆浆的做法
花生豆浆
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。黄豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
1,鸡蛋
鸡蛋是餐桌上常见的食物,有些人早餐会吃一个鸡蛋同时喝一杯豆浆,虽然鸡蛋和豆浆营养都非常的丰富,但是两者搭配会使营养流失。因为豆浆中的胰蛋白酶容易和鸡蛋中的黏性蛋白质相互作用,从而阻碍蛋白质的分解,不利于人体吸收蛋白质。
2,蜂蜜
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖,以及有机酸,豆浆中含有丰富的蛋白质,当有机酸和蛋白质相遇的时候,便会产生沉淀物,非常不易于人们吸收,因此不要混合豆浆和蜂蜜,容易出现消化不良的情况。
3,红糖
有些人觉得豆浆没有甜味,便会在里面加白糖或者是红糖,切记千万不要加红糖,红糖中含有有机酸,而豆浆中含有丰富的蛋白质,两种物质相结合很容易产生沉淀物,人们喝了之后不利于吸收,就会对健康造成影响。
4,红薯
红薯中的主要成分是淀粉,人们在吃过红薯之后会产生大量的果酸,此时在喝豆浆,果酸会将豆浆中的蛋白质凝固变性,非常影响消化,因此在喝豆浆的时候切记不要吃红薯,防止出现消化不良问题。
结语:上文已经为大家介绍了豆浆的功效,我们现在对豆浆应该有了一些了解,它可以说是人们经常会饮用的一种饮品,不但能够为我们的身体补充需要的营养物质,还能够预防一些疾病的出现,大家在喝豆浆的时候要知道它的禁忌。