水产品中的污染

抗生素，抗生素可使养殖的鱼、虾、蟹等长得又大又快，且不容易生病。但营养成分与口感不能与野生的比。而且抗生素会把人体内的有益菌杀死，使肠胃功能衰退、免疫力下降。

有害金属，也容易对水产品造成污染，主要是来自工业"三废”（废水、废渣、废气）、农药、化肥，以及食品添加剂中含的铅、砷、汞。