远离污染的安全食用法

据保健专家粗略计算，一个人不经意间随同饭菜吃进的污染物，每天可能是20～30种甚至高达70～80种，其数量之和可达2～3克到7～8克。尤其是"化学添加剂超标”的食品及"滥施化肥、农药”的菜、果，所含的污染物更多。因此，要防范饮食污染物，避免急、慢性中毒或慢性病的发生。