自制巧克力冰淇淋的做法

这个月在意大利旅行，天天一定要吃的就是各种口味的冰淇淋。意大利的软式冰淇淋由16世纪西西里岛的一位教士改良，时至今日，意大利的冰淇淋仍被认为是世界上最好的。有趣的是，罗马许愿池边上的冰淇淋店，所有服务的意大利帅哥都会用流利的汉语介绍各种冰淇淋的口味，临走还会对你说：非常好吃：）现在食品安全问题频发，冰淇淋也不是被爆添加剂超标，有没有想过自己做呢？其实，自己在家制作的冰淇淋可以*调整不同食材的用量，冰的颗粒也较细，口感更好。

自制巧克力冰淇淋的做法：

1、巧克力冰淇淋混合粉220克、矿泉水400克、巧克力200克。

2、巧克力用旋风切剁器切碎。

3、冰淇淋粉用水溶解，再拌入巧克力碎。

4、装入特百惠冷冻保鲜盒，放入冷冻室冻到刚凝固。

5、取出稍微融化后，搅拌5分钟至蓬松，再放入冰箱冷冻至满意的软硬度。

6、最后盛出冰淇淋，加入软芯巧克力球即可食用。

制作冰淇淋时，使用密封效果良好的特百惠冷冻保鲜盒，可以确保冰淇淋不被冰箱内的食物串味，有效抑制细菌滋生，取用更方便，做出的冰淇淋也新鲜美味。

有了好工具，就发挥你的创意，制作出夏季各种美味健康的冰淇淋吧！

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢