南瓜的功效 常吃这一物竟可以养胃
南瓜的做法有很多,比如说简单的南瓜绿豆粥、南瓜饼就是大家都比较爱吃的。南瓜的功效很强大,虽然看似很普通,但是由于含有的营养比较多,所以常吃是很好的。南瓜的禁忌是什么?文章中会有详细的介绍!
南瓜的功效
1、养胃
南瓜对于养胃有很好的效果,是不是没有想到呢?南瓜好消化,而且其中的营养元素可以直接的帮助修复肠胃中的损伤,所以说患有胃炎或者是胃溃疡等疾病的话,在平时一定要注意多吃一些南瓜,这样肠胃功能会变得更好。
南瓜是一种富含钾元素的食物,钾元素对于水肿的人来说是非常好的,消除水肿效果显著。因为它可以帮助促进钠元素的代谢,让水分难以在人体内滞留。在平时如果总是久坐办公,或者是孕妇朋友的话,记得多吃一些南瓜。
2、补血
吃南瓜对于补血也有帮助,南瓜里面含有大量的铁元素以及维生素C,铁元素可以促进血红素的生成,而维生素C则能促进铁元素的吸收,所以贫血的朋友们应该要养成常吃南瓜的好习惯,这样慢慢的贫血问题就会消失了。
3、调理三高
很多人不知道,其实南瓜可以帮助我们调理三高,南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维等物质,并且也含有可以调理三高的微量元素,南瓜中的果胶能够降低餐后血糖升高,不过南瓜本身的热量比较高,对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等,正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a,能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮,里面含有大量的不可溶性粗纤维,以及果胶能够改善便秘,缩短了食物在肠道里面停留的时间,让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
一、清炒南瓜丝
原料:嫩南瓜半个、葱、盐、白糖
做法
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤;
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);
3、锅烧热放油,入葱花煸出香味;
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖调味出锅。
二、香葱炒南瓜
原料:南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法
1、将南瓜去皮,切成片;
2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香;
3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒;
4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多;
5、放入盐,炒匀;
6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火;
7、撒入香葱,即可出锅。
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
结语:南瓜的功效在上面给大家都介绍了,你是不是都记住了呢?南瓜这种食物虽然价格很低,看似没有什么特别的地方,但是由于含有的营养很多,所以是一种保健效果非常好的食物。平时常吃南瓜,你的身体会更加健康。