川贝炖雪梨
川贝炖雪梨
原料：雪梨500克，杏仁20克，枸杞子5克，川贝、冰糖各适量。
川贝炖雪梨的做法
1．雪梨去皮、核，然后切成块。川贝、杏仁、枸杞子、冰糖分别用水洗净。
2．梨块及洗好的川贝、杏仁、枸杞子、冰糖放入炖盅内，倒水放在火上，用大火烧沸，盖好盏，改用小火炖40分钟左右，至梨块软烂时即可。
特点：雪梨软烂，汤香甜微苦。
杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品，苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
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