海米白菜汤

海米白菜汤

原料：白菜心125克，海米20克，清汤350克，水发香菇1个，鸡油、精盐、味精适量。

海米白菜汤的做法

1．白菜心洗净切成1厘米宽、3厘米长的片，用开水稍烫；海米用温水泡发；香菇洗净切成片。

2．汤锅放在火上，放入清汤、白菜心、海米、香菇、精盐烧开，撇去浮沫，待菜心熟时，加入味精，淋入鸡油即可。

特点：味道鲜美，清新爽口。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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