砂锅海米白菜汤
砂锅海米白菜汤
原料：净鲜嫩大白菜500克，水发海米50克，鲜汤1200克，精盐5克，味精4克，料酒8克，牛奶80克，葱段25克，姜块25克。
砂锅海米白菜汤的做法
把嫩白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，加入鲜汤、海米、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。‘
特点：质地酥烂，汤鲜味美。
大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用