海米白菜汤

海米白菜汤

原料：嫩白菜心200克，水发海米50克，鲜汤、香菇、白菜、葱花、生姜丝、麻油各适量。

海米白菜汤的做法

1．将嫩白菜心洗净，切成3厘米长、1厘米宽的条。

2．香菇切成片，白菜心切成段。

3．炒锅上火，加入清水烧沸，放入白菜、香菇、白菜心略烫，捞出放凉水中过一下，沥干水。

4．在炒锅内加入鲜汤、精盐、水发海米、白菜，烧至汤沸后，撇去浮沫，加入白菜心、香菇、味精、精盐、葱花、生姜丝；最后淋上麻油，盛入汤碗中即成。佐餐食，量随意。

功效：清肠利胃，减肥健美，降脂降压。适用于萎缩性胃炎、单纯性肥胖症、高血压病、高脂血症、习惯性便秘。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

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