红景天乌鸡汤
女人送给自己的爱——红景天乌鸡汤
当初带回红景天，是因为那个时候，气管不是很舒服，看看红景天的功效，刚好适合我，后来毛病没有了，也就搁置了它，想想不管如何，它也是个好东西，好东西浪费了，可有些犯罪感了，没有煲汤的习惯，周末，也在家，给自己和孩子煲上一锅，儿子特别喜欢，这倒是让我意外的，因为这款汤口味特别清淡，在网上查阅资料时，说红景天会有淡淡的苦味，这些，他挑剔的味蕾竟然能接受，看来，为健康故，味道在其次了。
红景天具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽等功效，我喜欢它的缘故，是自那年冬天在峨眉山有闷气症状的时候，就一直在咳，后来去九寨沟，以为是高原反应，等从那里返回，这样的症状竟然持续到现在，所以，看到它的功效后，感觉比较适合我食用，便拿了回来，还有一种虫草，也有如此功效，我竟然藏的严实自己也找不到了。
现代医学研究证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，在目前所发现的植物中是罕见的。在药理学方面，现已证明红景天有中枢兴奋作用及“适应原样”效应，能消除人“累”，加强记忆力和注意力，使加快收缩频率的心脏恢复正常。
过度疲乏或是需要提高智力和注意力的健康人、病后衰弱者，各类神经官能症、植物神经、血管张力障碍、肌无力症患者，都可以使用红景天产品。对于校正神经治疗剂使用时诱发的副作用以及神经衰弱、更年期综合征、高山适应不全症等有很好的辅助疗效。
近年来国内外的药学工作者对红景天进行了深入的研究，提出了红景天具有类似人参“扶正固本”的“适应原样”的作用，而且在某些方面还优于人参，没有人参兴奋作用过强的不足。红景天所含有效成分具有强心镇静、调节新陈代谢、调节神经系统和内分泌系统双向调节血糖、血压的作用，用于治疗脑血管疾病，老年性心肌能衰竭、糖尿病、低血压等症，也用于病后体虚、年老体弱、神经乏力等。
乌鸡具有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的功效，它与一般鸡肉相比，含有10种氨基酸，而胆固醇和脂肪含量则很少，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。《本草纲目》说乌鸡有补虚劳羸弱，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。红景天对内分泌调理也有很大功效，乌鸡配红景天，实在是女人的一道上等补品。爱生活家人，应该从爱自己开始，为自己煲一碗汤，也是对家人最大的爱。
红景天乌鸡汤
食材：乌鸡一只、红景天20克。
配料：大葱一棵、玖顺姜汁15克、食盐、白胡椒粉。
红景天乌鸡汤的做法
1.乌鸡一只宰杀清洗干净备用。
2.玖顺姜汁备用。
3.红景天备用。
4.大葱一棵，洗净备用。
5.将乌鸡斩合适的块，备用。
6.红景天清洗浮尘，用刀切片。
7.大葱切长段备用。
8.取煲汤的锅，将剁好的鸡块和红景天放入锅内，加入适量清水。
9.将葱段放入锅内，同时加入适量玖顺姜汁。
10.大火将汤煮开后，转小火煲。
11.煲汤过程中，要小心锅盖，这款玻璃锅需要错开锅盖，才不会溢锅。
12.大约两个小时，汤煲好后，加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用。
特别提示：红景天适合与各种禽肉类食材一起煲汤，所以，也不必拘泥于一种食材，可以变换食材饮用，除煲汤外，红景天还适合切片泡茶饮用，但泡茶的时候，却不适合与其他茶类一起饮用，这个需要注意。红景天也不适合孕妇和儿童食用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。