您的位置:首页 > 菜谱大全 > 煲汤 > 煲汤小常识 > 煲汤技法----煮煲汤技法----煮分类: 菜谱大全•2021-10-21 02:33:34煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。煮和汆相似,但煮比汆需要的时间长。