柿子豆沙饼的做法

现在正是柿子熟透的季节，新鲜熟透的柿子含有大量水分，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，还含有葡萄糖和果糖等，营养丰富，清甜可口，非常好吃哈。

原来就做过柿子，今年柿子下来的时候，又重新做了一次。一样的好吃哦。

红红的如灯笼般的柿子十分诱人哈：

软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼

原料：柿子一个、面粉、红豆沙馅。

柿子豆沙饼的做法

1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）。

2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）

3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）

美食小提示

柿子不能与蟹、鱼、虾等食品一起吃。

柿子不能与红薯、菠菜同食。

贫血患者和糖尿病人少吃勿食为好。

患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者，不宜食柿子。

空腹也不宜吃柿子。

健康饮食网小提示

柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。

柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。