西红柿鸡汤
西红柿鸡汤
原料：鸡脯肉150克，西红柿200克，花生油10克，香油5克，精盐、味精各少许。
西红柿鸡汤的做法
1．西红柿洗净，切成厚片；鸡脯肉切成丝。
2．炒锅放在火上，放入鸡丝，炒两下，倒入花生油烧热，倒入西红柿片煽炒片刻，加入清水，并用手勺轻轻地在锅底推几下，待汤微开，加入精盐、味精，淋入香油即成。
特点：色泽艳丽，鲜美开胃。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会