胡萝卜鸡丝粥

今天给你端来一份清淡可口的蔬菜鸡丝粥，鸡肉既好吃又提高免疫力，抵御感冒；蔬菜色泽和促进食欲，你可以在家做饭看看哦。

胡萝卜鸡丝粥

原料：大米150g，鸡肉、胡萝卜各适量，葱2根，高汤2000ml，酱油、淀粉各1小匙，盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许。

胡萝卜鸡丝粥的做法

1、大米洗净，浸泡30分钟。

2、鸡肉洗净，切丝，加入酱油、淀粉、清水腌渍。

3、胡萝卜洗净，切丝。

4、葱洗净，切葱花。

5、锅内注入高汤煮沸，倒入大米慢熬成粥，加胡椒粉、香油拌匀。

6、另置炒锅，倒油烧热，加入鸡丝、胡萝卜丝炒熟。

7、再加盐和鸡精调味，出锅备用。

8、食用时将鸡丝及胡萝卜倒入米粥内，撒上葱花。

营养功效：鸡肉的维生素B2能促进细胞再生，消除口腔炎症，增强视力，减轻视觉疲劳等人体物质也能帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢

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