猪肝蛋黄粥
猪肝蛋黄粥
原料：猪肝25克，鸡蛋1个，粳米25克，黄酒、食盐各适量。
猪肝蛋黄粥的做法
猪肝洗净去筋膜，用刀刮成细浆，加黄酒、食盐拌匀渍数分钟；
鸡蛋煮熟后取蛋黄压成泥。
猪肝泥、蛋黄泥同加入煮熟的粥中，调味搅匀，小火煮15分钟即可。
亦可如此法制作肉末蛋黄粥、鱼泥蛋黄粥。9个月后的婴儿可开始分次喂食。注意量不宜大，每次6～7汤匙，逐渐增加。
功效：含丰富的蛋白质及多种营养成分，可促进婴儿的生长发育。
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