菠菜芹菜粥的做法

菠菜芹菜粥

原料：大米100克，菠菜1o克，芹菜250克。

菠菜芹菜粥的做法

1。将菠菜、芹菜洗净，切成4厘米长的段；大米淘洗干净，备用。

2．将大米放入锅内，加入清水。

3．将锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，然后加入芹菜菠菜，再次烧沸后，开盖煮10分钟即成。

特点：养血润燥，降低血压。遗用于高血压病、便秘、小便习利等症患者。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如