多菌菇排骨煲

多菌菇排骨煲

材料：排骨200克，多菌菇150克，油菜6棵

调料：花生油20克，葱、姜、精盐、味精各3克，高汤适量

多菌菇排骨煲的做法

1、将排骨洗净、切块、汆水，多菌菇泡去盐分洗净，油菜洗净。

2、炒锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，倒入高汤，调入精盐、味精，下入排骨、多菌菇、油菜，煲制成熟即可。

此汤功效：健脑益智

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