芋头的功效

芋头其营养价值同马铃薯。除淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有钙、磷、铁、多种维生素和粘液皂素。易于消化、很适于胃弱、肠道病、结核病患者及幼儿、恢复期病人食用。

芋头的功效：易于消化，可润肠通便，防止肠癌。可用于挫伤、扭伤、跌打损伤，扁桃体炎、关节炎、神经痛、肩胛酸痛的治疗。将芋头捣烂，加入姜、面糊外敷。毒虫咬伤可将芋头挤汁涂于患处。

芋头的功效

芋头的食用方法：

1．酱煮芋头：先将芋头煮开剥皮，用牙签串起，放入黄酱、芝麻煮烂即可。

2．肉炖芋头：芋头剥皮和肉煮烂即可。

3．芋头汤：将芋头煮烂，熬成汤即可。

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