薏仁芡实虫草猪肚汤

薏仁芡实虫草猪肚汤

原料：山药25g、茯苓25g、薏仁50g、芡实50g、莲子150g、猪肚1副、虫草5g、盐3g

薏仁芡实虫草猪肚汤的做法

1、猪肚清洗干净，去肥油，汆烫后清洗干净，切片。

2、肚片与除盐外的所有材料一起放入锅中，加1800毫升水用大火煮开，再转小火煮40分钟。

3、加盐调味即可。

提示：山药性平味甘，健脾益胃，助消化，并有强肾固精，治遗精、遗尿的功效；薏仁有健脾止泻、通利小便，改善风湿痹痛，防治胃溃疡的功效：；芡实性平味甘、涩，有滋补肠胃的作用；虫草主治体质虚弱、贫血和阳痿等病症。

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和薏仁能一起吃吗: 薏仁虽有微寒，但有健脾之功，乃清热补凉之主要药物，止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒，开胃，健脾，利湿。

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。