木耳泥鳅汤

木耳泥鳅汤

原料：泥鳅200克，水发木耳20克，水发笋片50克，料酒、葱段、姜片、猪油各适量。

木耳泥鳅汤的做法

1．用热水加几滴醋洗去泥鳅黏液，剖腹去内脏，用清水洗几次，用油稍煎。

2．在锅中放水适量，旺火煮开，加入泥鳅、料酒、盐、葱、姜、木耳、笋片，再次煮开后，改用文火慢煮至肉熟烂，点入味精，调好口味即可。

功效：补益壮阳。

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