冰咖啡的做法与窍门

咖啡是很多人每天清晨起床，午后小憩的必饮良品，不过在夏天小编向大家推荐冰着喝的咖啡，而且制作方法也很简单，下面我们就来看看冰咖啡怎么做。

好喝的冰咖啡怎么泡

1.一般咖啡粉泡冰咖啡：

若想使用一般咖啡粉来泡冰咖啡其实也不是问题。把咖啡粉倒入杯中后，以1╱5热水冲泡搅拌，利用高温将颗粒较大的粉末、奶精和糖充分融解，再倒入4╱5冰水将咖啡调配到适当比例，或是倒入适量温水等咖啡粉融解，再倒入冰牛奶搅拌均匀就是冰拿铁了!

2.即溶冰咖啡粉VS.一般咖啡粉：

最大差别在于咖啡粉末的细致度。一般的咖啡粉末颗粒较粗，加上通常含有奶精和糖，因此必须用温度较高的热水来帮助它融解，而即溶冰咖啡粉运用了较新的制造技术，使咖啡粉末变得十分微细，只要用冷水、甚至冰水就能轻易融解。

3.泡即溶冰咖啡小秘诀：

各家即溶冰咖啡粉配方、颗粒略有差异，最不出错的泡法就是依照包装上的指示。不过通则来说，可先将即溶冰咖啡粉倒入杯中，再用少许冷水搅拌使粉末泡开、融解，最后加入适量的冰水或冰块搅拌均匀，即为最不容易NG的泡法。

  

不同口味冰咖啡的做法

食材：即溶冰咖啡1包、香草冰淇淋170g、巧克力饼干适量、鲜奶油适量

做法：

1.将巧克力饼干放到碗中用汤匙压碎或放到塑胶袋中捏成碎状。

2.把即溶咖啡粉与香草冰淇淋拌匀、倒入杯中，挤上鲜奶油、放上碎饼干即可。

茶入啡啡：

食材：即溶冰咖啡1包、红茶180毫升、黑糖蜜15毫升、鲜奶油适量、冰块适量

做法：

1.在杯中倒入黑糖蜜，把冰块放到满杯，倒入冲好的冰咖啡约180毫升。冰咖啡浓度建议调浓一点，与红茶味道较融合。

2.杯中加入鲜奶油，缓缓倒入泡好的冰红茶就完成了。红茶以红玉红茶味道最为match，阿萨姆红茶香气较浓，易盖过咖啡香。

仲夏柠檬夜：

食材：即溶冰咖啡1包、柠檬口味、气泡水180毫升、果糖10毫升、柠檬皮少许、冰块适量

做法：

1.冰块放满杯，加入果糖，再倒入冲好的冰咖啡约180毫升。

2.倒入柠檬口味的气泡水后，用削刀削下一些柠檬皮放到饮料上就OK啰!

柚见咖啡时光：

食材：即溶冰咖啡1包、葡萄柚汁180毫升、果糖10毫升、冰块适量

做法：

1.将果糖倒入杯中，再加冰块至满杯，倒入挤好的葡萄柚汁。

2.接着再倒入冲好的冰咖啡约180毫升，就会出现一杯有漂亮渐层的咖啡饮料!