新鲜冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草别名虫草，是在我国民俗常用的一种珍贵滋补养生中药材，其营养成分高过山参，可当药，也可食，是上品的美味，具备很高的营养成分。冬虫夏草能够提高人体的免疫能力，滋补养生肺肾，对肝癌、肺癌等有显著的抑制效果。

虫草因为有阴阳双补，起萎锁精，益阴润肺之功而价格比较贵，又因其仅产自高原地区山空荒地，原产地生产量极为比较有限而更显珍贵。

新鲜冬虫夏草带有水分，营养成分好，无腥气，口嚼甜滋滋带汁，冷冻存储3个月内随吃随时随地应用。凉水除去鲜冬虫夏草表层的污渍后，可马上直接生吃，浸泡在鲜冬虫夏草酒中、蒸冬虫夏草蛋、熟冬虫夏草粥、炖鸡肉、鹅肉和鸽子肉中，浸泡在枸杞子水里。但肺热咳血症状与小宝宝严禁应用虫草。

1、最“纯”的吃法

新鲜冬虫夏草最美味可口的吃法就是马上清理嚼着吃，新鲜冬虫夏草口感佳，可口中嚼着服用，美味可口又营养成分，是最纯的服用方法。

2、新鲜的冬虫夏草蒸鸡蛋或鹅蛋

一般在家里都吃蒸鸡蛋，蒸鸡蛋的另外放进新鲜的冬虫夏草一起蒸，这类食用方法就是我较为青睐的方式 ，环境卫生注重便捷，营养成分不容易外流。

3、熬汤

如炖乌鸡、鸭、幼鸽等，新鲜冬虫夏草尽量在熬汤转温火的时放入，温火五分钟就可以。

4.浸泡在水中

将新鲜的冬虫夏草像烧开的茶一样放进水里，直至味儿变浅，最终在吃下茶后再吃新鲜的冬虫夏草。

5、新鲜虫草清理后还能够用于炒或闷。

实际上，冬虫夏草是菌类，它的主要用途与大家一般吃的香菇类似。鲜冬虫夏草和干冬虫夏草的主要用途基本一致，

6、煮粥

新鲜冬虫夏草能用于煮粥，这类吃法有利于消化不油腻之感，夏季服用可清热去火，补血补气的功效。

7、泡药酒

将新鲜冬虫夏草和纯粮食酒或者酒酿一起浸泡，密闭性好务必的状况。