金针菜汤
原料：金针菜(也叫黄花菜)30克。
金针菜汤的做法
先将金针菜用沸水浸泡，去苦味，加水适量煮汤，调味，代茶饮。每日1次，连用1周。
功效：金针菜，含有蛋白质、维生素B.、维生素B2和烟酸等成分，能清热利湿。《本草纲目》记载：“消食，利湿热”；另外，《日华子本草》也说：“煮食，治小便赤涩，身体烦热，除酒疸”。因此，此汤可治湿热引起的黄疸、食欲不振等。病情好转，腹胀自消。鲜金针菜有小毒(含秋水仙碱)，可用沸水浸泡去之。
金针菜的吃法
金针菜不仅可作观赏花卉，而且自古就是我国的一道佳肴。金针菜肴肥厚，色泽金黄，香气浓郁，吃起来香醇爽口，嫩糯甜美，常与木耳一起被称为席...[更多]
