兔肉山珍汤

兔肉山珍汤

原料：兔腿1只，草菇50克，猴头菇50克，当归10克，葱段、姜片各少许，精盐适量。

兔肉山珍汤的做法

1．兔腿肉斩块，加清水、葱段、姜片浸泡30分钟去其腥味，再入开水中焯烫，捞出备用。

2．草菇洗净，猴头菇以流水冲去杂质，当归洗净。

3．汤锅内加清水烧沸，放入上述原料及葱段、姜片，大火煲滚，转小火煲2小时，下入精盐调味即可。

爱心提示：此汤可补中益气，助消化，利五脏。

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