鸡血粥

动物血中含有多种无机盐和微量元素，如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等，都是婴儿发育不可或缺的营养物质。

鸡血粥

原料：鸡血200克，筒子骨300克，姜、蒜、葱、胡萝卜适量。

鸡血粥的做法

1、用筒子骨熬汤后，将汤滤出煮粥。

2、将鸡血加两片姜用水煮透后剁碎。

3、再加点胡萝卜一起放入骨头汤煮好的粥里煮半个小时。

4、最后加入少量盐就可以给宝宝食用了。

鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用...[更多]

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