黄豆猴头菇煲鸡汤
黄豆猴头菇煲鸡汤
原料：鸡肉200克，黄豆120克，猴头菇180克，茯苓30克．红枣8枚，生姜、大葱各适量。
黄豆猴头菇煲鸡汤的做法
1．鸡肉洗净切块；黄豆用清水泡涨，洗净；猴头菇用温水浸软后，切成薄片；茯苓、红枣(去核)、姜、大葱分别洗净。
2．将全部原料：放入煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲3小时，以黄豆熟烂为度，加食盐、味精调味即可。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
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