蛤蚧鹧鸪汤

蛤蚧鹧鸪汤

原料：鹧鸪1只，蛤蚧1对，生姜2片，酒少许。

蛤蚧鹧鸪汤的做法

1．将鹧鸪和蛤蚧去内脏、毛等杂物后洗净。去除内脏，然后斩件，用酒浸洗。

2．用适量清水，连同姜片一起放入煲内，炖煮约3小时，调味便可饮用。

功效：此汤能治腰酸脚软、精关不固和记忆力衰退。

煲汤网小提示

章鱼和鹧鸪能一起吃吗: 章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。