鲤鱼雪梨汤

鲤鱼雪梨汤

原料：鲤鱼1条，河北鸭梨700克，猪瘦肉250克，大枣5枚，橘皮1角，精盐少许。

鲤鱼雪梨汤的做法

1．猪肉洗好，切成丝，放入开水锅中焯片刻取出，清洗干净。鲤鱼去鳞、内脏，清洗干净。

2．大枣去皮洗净。鸭梨去皮核洗净，切5毫米厚的片。

3．将上述原料及橘皮一起放入沸水锅中，用中火煮至猪肉、鱼肉熟烂，入精盐调味即成。

爱心提示：汤鲜味美，营养价值高。

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

煲汤网小提示

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