参芪雪蛤汤

参芪雪蛤汤

原料：雪蛤4只，黄芪30克，党参30克，红枣5个。

参芪雪蛤汤的做法

1．鲜雪蛤剖去皮、内脏，洗净。黄芪、党参、红枣(去核)洗净。

2．黄芪、党参、红枣与雪蛤肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐调味食用。

功效：补气健脾，消除疳积。适用于病后失调，脾胃气虚，症见形体消瘦，食欲不振，神疲乏力，亦用于小儿疳积。

特别提示：如无鲜雪蛤，亦可用干雪蛤代之，如两者均无，可用田鸡肉，其功效相似而力稍逊。阴虚内热或积滞实证者不宜用本汤。

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