参芪雪蛤汤
参芪雪蛤汤
原料:雪蛤4只,黄芪30克,党参30克,红枣5个。
参芪雪蛤汤的做法
1.鲜雪蛤剖去皮、内脏,洗净。黄芪、党参、红枣(去核)洗净。
2.黄芪、党参、红枣与雪蛤肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐调味食用。
功效:补气健脾,消除疳积。适用于病后失调,脾胃气虚,症见形体消瘦,食欲不振,神疲乏力,亦用于小儿疳积。
特别提示:如无鲜雪蛤,亦可用干雪蛤代之,如两者均无,可用田鸡肉,其功效相似而力稍逊。阴虚内热或积滞实证者不宜用本汤。
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煲汤网小提示
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