鼓汁蒸排骨

父亲生前不喝酒不抽烟，有空的时间就打打牌，兄妹四个，父亲是最最疼我了，我是他的小心肝，吃的用的他都尽量给我最好的，可在这蜜罐里的生活却那么短暂，如今长大懂事了，想要好好回报孝敬的时候，他却不在了。过两天又是一年的父亲节，又一次触动敏感的神经，想起给父亲做道生前最喜欢吃的菜，希望他能在天上看得到女儿迟来的爱。

鼓汁蒸排骨

原料：排骨一条

调料：豆鼓蒜末姜末豆鼓辣酱一勺白胡椒白糖淀粉料酒盐油

鼓汁蒸排骨的做法

1.猪小排用清水洗去血水，沥干水分。

2.将豆鼓、姜、蒜、剁碎末备用。

3.将所有的调料一起倒入装有排骨的盘子里，搅拌均匀，腌制半小时入味。

4.上蒸锅大火蒸40分钟即可。

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