当归黄芪鲤鱼汤

当归黄芪鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条(约1000克)，当归头15克，黄芪30克，生姜2片，盐、清水各适量。

当归黄芪鲤鱼汤的做法

1．鲤鱼宰杀，去鳃除内脏，洗净；当归头、黄芪洗净；生姜拍破待用。

2．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲2小时，下盐调味即可。

功效：鲤鱼能健脾益气，利水消肿，下气通乳；当归头能补血活血；黄芪补脾益气，固表止汗。药食合用，共奏补气养血；健脾利水之功效。

应用：适用于气血不足所致之少气懒言、头晕目眩、乏力自汗、心悸失眠、面色淡、唇甲无华等症；也用于脾虚湿停所致之饮食减少、肢体乏力、消瘦疲倦、水肿、脘腹胀满、舌淡苔白腻等症。

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煲汤网小提示

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