双蔬绿豆茱萸粥

双蔬绿豆茱萸粥

材料：玉米渣150克，绿豆40克，山药、芹菜各50克，山茱萸20克，精盐1克。

双蔬绿豆茱萸粥的做法

1．山药削去外皮，与择洗干净的芹菜均切成小丁。绿豆择去杂质，洗净。玉米渣淘洗干净。锅内放入清水，下入玉米渣用小火烧开，煮至五成熟。

2．下入绿豆搅匀，煮至八成熟，下入山药丁煮熟。

3．下入芹菜丁、山茱萸搅匀，煮至熟烂，加入精盐，煮至汤汁黏稠时，出锅盛入碗内即成。

特点：色彩斑斓，软烂鲜嫩，汤汁滑糯，清香适口。

双蔬绿豆茱萸粥做法小贴士：玉米渣、绿豆淘洗干净后，要提前用温水浸泡3小时左右。

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煲汤网小提示

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