黄豆羹
黄豆羹
原料：黄豆150克，白果20粒，桂圆肉20个，蜜枣20个，糖桂花少许，花生米半碗，白糖适量。
黄豆羹的做法
1．黄豆和花生米洗净，泡在开水中。
2．白果除去果壳，用开水泡半小时，捞出白果，去衣除心。
3．黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂。
4．蜜枣洗净，除去果核。
5．煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内，加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖，再注满开水，放入笼屉内用旺火蒸透，撒上糖桂花即可。
特点：味道清香，甜美。
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煲汤网小提示
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