荔枝西米露的做法

荔枝西米露，最好吃的是冰淇淋似融非融的状态。。。

口水么？

这次做的冰淇淋香滑无比，而且一点冰渣都没有，用的是蓝风车。

川上文代的香草芭菲，质地浓稠柔滑，入口即化，配方中液体非常少，混合了大量经过打发的淡奶油，虽然经过冷冻，但它的质地也可以变得松软棉柔。

芭菲有两种，美式和法式，川上文代的应该算是法式吧！

荔枝西米露

材料：绿西米，荔枝，香草冰淇淋1个

荔枝西米露的做法

1，荔枝取肉，打成荔枝汁，留几块荔枝肉。

2，煮好西米（方法见：这里）

3，容器中放入香草冰淇淋，倒上熟西米，浇上荔枝汁。

4，最后再放几个荔枝肉。

健康饮食网小提示

鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。