青萝卜煲老鸭汤

青萝卜煲老鸭汤

材料:老鸭1只,青萝卜400克,陈皮适量,姜适量,盐适量,酱油适量,色拉油适量。

青萝卜煲老鸭汤

青萝卜煲老鸭汤的做法

1.将老鸭处理干净。

青萝卜煲老鸭汤

2.将青萝卜去皮,洗净,切成厚片。

3.将陈皮洗净,用水浸泡。

青萝卜煲老鸭汤

4.将上述材料和姜放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲2.5小时。

5.加入适量盐、色拉油调味即可,老鸭肉、青萝卜可捞起,拌入酱油佐餐用。

青萝卜煲老鸭汤

特别提示:此汤具有清肺热、润咽喉的功效,还可健胃消食、止咳化痰、滋阳补虚、利尿消肿,为秋季家庭靓汤。

青萝卜煲老鸭汤

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