稆豆首乌塘虱鱼汤
稆豆首乌塘虱鱼汤
原料：塘虱鱼1条(约90克)，稆豆60克，制首乌、龙眼肉各15克，珠兰少许。
稆豆首乌塘虱鱼汤的做法
1．将塘虱鱼宰净，去鳃及肠杂；首乌、龙眼肉、生姜洗净；稆豆洗净，用清水浸渍3小时。
2．把全部用料(除珠兰外)一齐放入锅内，加稆豆水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，加入珠兰，再煮半小时，调味即可。随量饮用。
说明：稆豆又名野黑豆，性味甘微寒，功能补益肝血；制首乌性味甘涩微温，功能补肝肾，益精血，两药相伍，养肝补血之力得以增强，肝血充足，脑髓得养，头痛头眩自然可止；龙眼肉性味甘温，既养血，又安神；珠兰为金粟兰科半灌木植物金粟兰的花，又名鸡爪兰，性味辛甘平，其气芬芳，既疏肝解郁，又清利头目，与龙眼肉相伍，有助于治疗肝郁头痛。
上述6味合用，共奏治偏头痛之功。
特别提示：外感头痛者忌饮用本汤。
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