红糟羊肉汤

红糟羊肉汤

原料：羊肉500克、红糟250克、姜1段、盐1/2匙、红糖1小匙。

红糟羊肉汤的做法

1．羊肉放入沸水汆烫、捞起、冲净，姜洗净、切片；

2．炒锅加2大匙油，下姜片和红糟炒香；

3．加入羊肉炒匀，加水至盖过材料，以大火煮开转小火续煮40分钟，起锅前加盐、糖调味即成。

特点：虚弱赢瘦、活力不足、性冲动低落者最宜；及产妇虚冷腹痛、腰痛欲断、小腹发冷、四肢僵滞都宜。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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