柠檬乳鸽汤
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
柠檬乳鸽汤
主料：乳鸽300克，猪排骨200克。
辅料：柠檬40克，生姜、盐各适量。
柠檬乳鸽汤的做法
1、柠檬清洗干净去核。
2、乳鸽切去脚，清洗干净。
3、乳鸽、排骨同放水中煮5分钟取出。
4、煲内放乳鸽、排骨、生姜，加水煮沸，小火煲2小时。
5、然后下柠檬煲10分钟。
6、最后下盐即可。
选购技巧
1、乳鸽的喂养决定了它们的肉质，如果喂的是鱼粉等饲料，肉质会有腥味，吃五谷杂粮的乳鸽肉质结实且不会带腥气。
2、乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的，如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹，就表示乳鸽的生长环境不佳。
柠檬鱼其肉质细嫩洁白，味甚鲜美，可烧、焖、煎、炸，清炖味更佳。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
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