清明菜的功效
清明菜,一名佛耳草,亦名鼠麦草,全株有白色绵毛,民问草药名叫“追骨风”,属菊科革本植物。清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。
清明菜性昧甘、平,无毒。
清明菜的营养成分:清明菜中含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及维生素B等。
清明菜的功效:清明菜能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及创伤。内服能降血压,治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。同时对慢性气管炎,喘息咳嗽,溃疡病,风湿痛等有效。
每100克清明菜嫩茎叶含蛋白质3克,脂肪0.6克,碳水化合物7克,钙218毫克,磷66毫克,铁7.4毫克,胡萝卜素219毫克,维生素B20.24毫克,烟酸14毫克,维生素C28毫克,以及挥发油、生物碱等。清明菜巾还富含氨基酸,含有多种功能因子,对人体有着各种保健及疾病治疗作用...[更多]