家常蔬菜蛋汤

家常蔬菜蛋汤

材料:菜心100克,黄瓜100克,西红柿50克,鸡蛋1个

调料:色拉油20克,精盐少许,味精5克,葱3克

家常蔬菜蛋汤的做法

1、将菜心洗净切段,黄瓜切片,西红柿切片,鸡蛋打入碗内。

2、炒锅上火倒入色拉油,将葱炝香,下入西红柿略炒,倒入水,调入精盐、味精,再放入菜心、黄瓜大火烧沸,撒入鸡蛋液煲至熟即可。

家常蔬菜蛋汤

此汤功效:补脾健胃

煲汤网特别提示:菜心和黄瓜均要选择嫩一点的。

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