茅根猪皮汤
茅根猪皮汤
用料:白茅根35克,猪皮250克,冰糖适量。
茅根猪皮汤的做法
将白茅根洗净,切短段,放入锅中,加水适量,煎汁,去渣留汁。猪皮刮洗干净,切成块状,与茅根汁一同放入炖盅内,用文火炖至猪皮稠黏,然后加入冰糖适量拌匀,分2次食用,每日1次。
功效:清热解毒,凉血止血。
有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉,其实,猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质,每100克约含9 5克,尤其富含动物胶质,其保健功能大大...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。