山楂肉汤

山楂肉汤

原料：牛肉500克，山楂100克，葱、姜、料酒和精盐各适量。

山楂肉汤的做法：

1．将牛肉洗净，放入开水锅中汆一下，捞出切成块。

2．沙锅放入水置火上，投入牛肉和洗净的山楂，加葱、姜和料酒．用大火烧开，小火炖熟，用精盐调味即成。

特点：余味无穷，风味独特，滋养脾胃，强筋健骨。

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