醋姜甩果汤
醋姜甩果汤
原料:鸡蛋2个,葱丝50克,香菜末15克,花生油、香油各10克,酱油、精盐、味精、醋、胡椒粉、葱姜末适量,鸡汤1500克。
醋姜甩果汤的做法
1.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入葱姜末、胡椒粉炝锅,待出香味后,倒入鸡汤,加入酱油、精盐、味精烧开。
2.鸡蛋磕入碗内调匀,淋入汤锅内,放入葱丝,盛入汤盆内,淋入香油、醋,撤上香菜末即成。
特点:酸辣适口。
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