生姜甜醋猪脚汤

生姜甜醋猪脚汤

原料：猪蹄一只，甜醋500克，生姜200克，冰片糖少许。

生姜甜醋猪脚汤的做法

1．生姜刮皮，洗净，拍烂；猪脚去毛、蹄甲，洗净，斩件，用滚水煮10分钟，取出用清水漂洗净。

2．把甜醋放入瓦锅内，武火煮滚后，加入生姜、猪蹄，再煮滚，改文火煲1—2小时(如汤水不足时，可加入少量滚水)，加入冰片糖，分次饮甜醋，食姜、猪脚。

功效：温经补血，散寒开胃。

生姜的功能

传统健身观点认为生姜，味辛，微温，含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜油萜、姜烯、姜酚、龙脑、枸橼醛等。姜中的黄色油状液...[更多]

煲汤网小提示

生姜和羊肉能一起吃吗: 可治腹痛、胃寒

生姜和牛肉能一起吃吗: 可治伤寒腹痛